Pêssanka
Arte popular ucraniana com simbolismo rico. Animais, flores, padrões geométricos e símbolos religiosos representam desejos e crenças. Sua técnica de produção é Batik em cera, tingimento em camadas e finalização com detalhes em cera derretida. Geralmente presenteia-se com uma Pêssanka em ocasiões especiais e próximo do período da Páscoa – nesse caso, com o simbolismo voltado ao Renascimento.
Onde encontrar?
Mel
A diversidade de flora da região, o clima temperado e a altitude média de 800 metros, a pluviosidade adequada ao longo do ano e o saber fazer dos produtores criam as condições ideais para a produção de um mel multifloral de sabor único e qualidade superior aos similares disponíveis no mercado.
A importância do mel é tão relevante que o município está buscando o selo de Identidade Geográfica (Ig) para esse produto, essa marca é concedida aos produtos que apresentam uma identidade própria, qualidade e outros valores intríncos ligados a cultura local.
Cracóvia
Com nome polonês e receita ucraniana, esta iguaria é feita à base de cortes nobres de carne suína. O seu sabor marcante equilibra as especiarias do tempero com o fundo amadeirado do defumado. A receita foi criada por um açougueiro de Prudentópolis que a ofereceu a um amigo polonês, que gostou tanto que batizou o produto com o nome de sua cidade natal, Cracóvia.
Assim como o mel, a Cracóvia está perto de ganhar reconhecimento nacional através do selo de Identificação Geográfica (IG) que garante ao consumidor que o produto é genuíno e possui qualidades particulares.
